Esquiando no Chile

Portillo é um dos centros de ski mais tradicionais no mundo dos esportes de neve. Construído ao final da década de 40 na exata divisa entre Argentina e Chile, o resort está literalmente encravado na Cordilheira dos Andes, cercado de picos por todos os lados e à frente de uma lagoa de uma cor incrível – a Laguna del Inca.

São cerca de 160 km de distancia entre o centro de Santiago, percorridos na estrada internacional que leva à fronteira com a Argentina, numa zona muito bonita e pitoresca – e cheia de curvas… aliás, em Portillo você terá a rara sensação de esquiar por sobre esta estrada, passando por cima de túneis, um must!

O serviço de Portillo é famoso por sua qualidade, seja na sua cozinha ou no atendimento de seus funcionários, muitos deles trabalhando há décadas no hotel; a paisagem é deslumbrante, e a freqüência de clientes é totalmente multinacional – vem gente de todo o mundo para conhecer as pistas e foras-de-pista deste resort.

COMO CHEGAR:

Você pode chegar por Santiago, Chile ou Mendoza, Argentina

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Vale da Cerveja

A imigração deixou marcas profundas em toda a região do Vale do Itajaí, em Santa Catarina. A herança alemã aparece no sotaque, nas festas, na gastronomia e na tradição de fabricar cervejas artesanais. Só em Blumenau, a maior cidade da região, há mais de 100 produtores em atividade. A cidade é o ponto de partida perfeito para um roteiro único pelas cervejarias do Vale – chamado, não por acaso, de “Vale da Cerveja”. Veja, a seguir, quais são as principais fábricas das vizinhas Brusque, a 42 km, e Pomerode, a 33 km:

 

Brusque

Fundada em 2003, a de Zehn Bier tem como símbolo o número 10 – Zehn, que se pronuncia “tzhen” em alemão, significa “dez”. Da fábrica saem seis tipos de cerveja: Weizen, Pilsen Extra, Pilsen, Heller Bock, Ipa e Porter – o processo de produção de todas elas respeita fielmente a Reinheitsgebot (a lei de pureza alemã, de 1516, determina que a bebida deve ter apenas quatro ingredientes como matérias-primas: malte de cevada, lúpulo, fermento e água). O pub da marca abre todas as noites, mas as visitas à fábrica devem ser agendadas.

 

Pomerode

Uma construção histórica, que já abrigou um antigo mercado, é a sede da cervejaria Schornstein, em Pomerode. Seu bar, ao lado, é caracterizado por uma chaminé de 30 metros, que pode ser vista de longe. Ela é o símbolo do lugar – é só prestar atenção no rótulo de qualquer uma das cervejas produzidas ali. São 8 tipos: Bock, Witbier, Weiss, Pilsen, India Pale Ale, Imperial Stout, Soul e Imperial Ipa. Aproveite o passeio para experimentar o pão de cerveja artesanal, faça umas comprinhas no Armazém Schornstein e conheça o processo de produção (para visitar a fábrica é preciso agendar).

 

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